その後
19世紀前半には南アフリカのブドウの80%が
セミヨンだったと伝えられている。

当時のエース品種だったんですね。

 

 

現在は若干マイナー品種になっているが
南アフリカにはまだ古いセミヨンが残っている。
一番古いもので
#フランシュック
にある1902年に植えられた畑。

 

不思議なのは

通常グリーンのセミヨン・ブドウが
突然変異でピンク色になったり、
つまりセミヨン・グリになったり、
そして翌年またグリーンに戻ったり、
そんなことが起こっている。

こんな不思議な現象は

世界中探しても

南アフリカにしかないそうだ。

 

デカンター誌の記事の中には、

南アフリカはフランスなどに比べて暑く、

太陽の紫外線も強いので

ブドウ自身が身を守るために

色素を持ったのではないかと推測しています。

 

下の写真は、ブーケンハーツクルーフの

1936年に植樹されたセミヨンの畑。

左側がピンク色のセミヨン・グリ。

右側は通常の緑色。

 

もう15年以上前になるが

初めて
#ブーケンハーツクルーフ
のセミヨンを飲んだ時はショックだった。
フレッシュでありながら濃厚で厚みがあり

骨格もしっかりしている。

そして何層にも感じられる複雑味。

「こんなセミヨン初めて！」

だった。

不思議で興味深い

＃南アフリカワイン

の古いセミヨン。

 

歴史とミステリーに包まれた
そんなセミヨンは
#ブーケンハーツクルーフ　や
#ダーマシーン　で
体験して下さい。

 

↑ブーケンハーツクルーフのフランシュックにある

秘密のブッシュヴァイン・セミヨン畑（1936年植樹）

↑畑に立つブーケンハーツクルーフの醸造責任者

ゴッドフリード・モック

↑これが通常の緑色のセミヨン。