飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

南アフリカワイン日記

「入荷&欠品情報」カテゴリーの日記一覧

9~10月の入荷案内

以下、新商品、欠品中の商品の入荷案内をお知らせいたします。

船のスケジュールによって入荷予定日が前後する場合がございます。

欠品中の商品に関してはご迷惑をおかけしております。

 

■9/23-24頃出荷

キャサリンマーシャル・リースリング2020 新VT

カノンコップ・ポールサウア2017 新VT(実績により割当)

同カデット・ピノタージュ(欠品中)

同カデット・ケープブレンド(欠品中)

ライナカ・バイオダイナミック・ソーヴィニョンブラン2019 新商品3100円

同バイオダイナミック・リザーブ・カベルネソーヴィニョン2017 新商品15,000円 限定品

サワーヴァイン・ノム・ピノノワール2019 新VT

同オム・ピノノワール2019 新商品7000円

ステレンラスト・アーティソンズ・マザーシップ・シュナンブラン2018 新商品4500円

同アーティソンズ・アフターエイト・シラーズ2016 新商品4500円

同シュナン・ド・ミュスカ2016 新商品2800円(375mlデザートワイン)

 

■10/5から出荷

ただし、下記★印の商品は、

大阪梅田ホワイティ泉の広場のマスダ期間限定直営店(9/25~10/5)にて先行発売&無料試飲できます。

★ライナカ・バイオダイナミック・シラー2017 新商品3100円

★リントンパーク76カベルネソーヴィニョン2017 新商品2000円

★カノンコップ・カデット・カベルネソーヴィニョン2018 新商品2750円

★ステレンラスト・アーティソンズ・ホワイトサンソー2018 新商品3500円

★同バレルファーメンティド・シャルドネ2018 新商品2900円

 

■10/22頃出荷

ステラー・オーガニクス酸化防止剤無添加カベルネ2020(欠品中)

ステラー・オーガニクス酸化防止剤無添加シラーズ2020(欠品中)

アタラクシア・シャルドネ2018(欠品中)

 

※価格は税別表示です。

ステレンラスト・アーティソンズ・アプレンティス・ホワイトサンソー2018

Stellenrust

Artisons Apprentice White Cinsault 2018

 

●商品特徴:

同社のトップレレンジ。例えてみるならトヨタとレクサスのような位置づけ。自社畑のブドウに限ることなく、様々な地区の様々なブドウを自由に選択して、いわゆる「ステレンラスト」を超えた領域で「ArtiSons」(職人)としてクラフト(工芸品)的に作られたシリーズ。限定品。このシリーズは、昔の時代のワイン作りに使用された道具をラベルに採用している。珍しい品種。天然発酵。1964年、東京オリンピックの年に植樹された。

 

●商品コメント:

アプリコット、梨、白桃、キャンディ、アーモンド、白い花などの香り。豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。フレッシュ&フルーティ、濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっている。他のステレンラストの白ワインと同じく、完熟ブドウの糖度の高い果実の甘みと酸のコントラストが、何処にも無いステレンラストらしい面白さを表現している。美しいエレガントなワインで、ピュアなブドウジュースの味を楽しめる。「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸な美しいワイン。

 

●栽培/製造:

ボタラリー・ヒルズの畑で1964年に植樹。分解した花崗岩土壌。サンソーの中に、突然変異で白や薄いピンク色になったブドウだけを収穫。全房で伝統的なバスケットプレスで優しく圧搾。色が着く前のフリーランジュース(一番搾り)のみを225Lの4年目のフレンチオークに移して天然発酵、そのまま9ヶ月熟成。新樽使用30%。残りは2-4年目の樽使用。生産量150ケースのみの超限定品。

 

●熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+5-8年。

 

●受賞:ステレンラストの若手醸造家、ヘルマンが、このワインで2019年南アフリカ最優秀若手醸造家に選ばれたアイテム。プラッター(南ア)4.5星。ティムアトキン93点。

 

●料理:サーモン、グリルした魚、シーフード、バーニャカウダー、野菜料理、レモンバターソースなど。

 

●データ:白辛口。アルコール度13.4% 残糖3.5g/L  pH3.18  TA6.9g/L

 

●税別小売価格:3500円

 

●発売:

2020年9/25から11/5まで、
大阪梅田の泉の広場、
で先行発売。
10/5から一般発売。

ステレンラスト・アーティソンズ・アフターエイト・シラーズ2016

Stellenrust

ArtiSons After Eight Shiraz 2016

 

●商品特徴:

同社のトップレレンジ。例えてみるならトヨタとレクサスのような位置づけ。自社畑のブドウに限ることなく、様々な地区の様々なブドウを自由に選択して、いわゆる「ステレンラスト」を超えた領域で「ArtiSons」(職人)としてクラフト(工芸品)的に作られたシリーズ。限定品。このシリーズは、昔の時代のワイン作りに使用された道具をラベルに採用している。天然発酵。0.2haしかない小さなブロックの貴重なシラーズで、周囲の畑の全ての香りを表現したワイン。

 

●商品コメント:

このワイン用の小さな特別な区画のブドウからスミレ、黒コショウ、ブルーベリー、ミントの4つの香りが混在する面白いシラーズ。フレッシュな酸、厚みのあるボディ、なめらかでリッチな味わい。濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良く綺麗にまとまっている。余韻も長い。シュナンブランで有名なステレンラストの中で、ソフトプレスによって出来た一際綺麗で上品なシラーズ。

 

●栽培/製造:

ボタラリー・ヒルズのユーカリの木の横にある3ha畑で樹齢19年。その中に黒コショウの香りがするブロック(下の「アフターエイト畑」資料参照。黒の円内)、スミレの香りがするブロック(紫の円内)、ブルーベリーの香りがするブロック(青の円内)、ミントの香りがするブロック(緑の円内)があり、その4つのブロックが重なる僅か0.2haしかない小さなブロック(黄色部分)のブドウを使用。このブロックは、周囲の4つのブロックの香りが全て混在していて、とても興味深く、特別貴重なブロック。収穫後、26%は全房で発酵。重力を利用したドリップ式でワインを抽出。プレスの際、8%程度のフレッシュなブドウの茎をバスケットプレスに入れて一緒にプレス。その後フレンチオークでマロラクティック発酵を経て18か月熟成。新樽50%使用。残りは古樽使用。

アフターエイト畑

 

●熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+10年。

 

●受賞:プラッター(南ア)4.5星。ティムアトキン90点。

 

●料理:ラムや牛肉のステーキに黒コショウ、チョコミント(イギリスのお菓子「アフターエイト」(ネスレ))など。8時以降に飲んで下さい。

 

●データ:赤フルボディ。アルコール14.4%  残糖2.5g/L  pH3.61 TA5.6g/L

 

●税別小売価格:4500円

 

●発売:2020年9/23-24頃

 

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