毎年6月第2土曜日は

「シュナンブランの日」です。

今年は6/10（土）。

最近は「シュナンブランが好きです」

という方も増えてきました。

まだ飲んだことないという方も

是非この機会に飲んでみてください。

【シュナンブランについて】

１．ルーツ/歴史

フランスのロワール地方で生まれた品種。白ワイン。

17世紀後半にフランス・ロワールから南アフリカに持ち込まれ栽培されるようになりました。

今では、南アフリカが世界最大の栽培面積を誇り、南アフリカの中でも一番栽培されている品種です。

２．味わい/変幻自在

辛口、甘口、極甘口や貴腐ワインなどのデザートワイン、スパークリング、樽熟成、樽使用なし、など多様なワインが作られています。一般的には、酸味があって、ふくよかでフルーティなワインが多いです。

３．おすすめ料理

魚料理、寿司、野菜、サラダ、鶏肉、豚肉、アジア系のスパイシーな料理など幅広い。

何にでも合わせやすいので、冷蔵庫に1本入れておくと便利な品種です。

合言葉は

「冷蔵庫に1本シュナンブラン！」

４．おすすめワイン

●樽使用無し（特に春夏向き）

・ブラハム・アンウッド

・ラーツ・オリジナル

●樽熟成

・ロングリッジ・オーガニック

・ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン

その他多数あり

●アンフォラ/コンクリートタンク熟成：シュナンブラン本来のピュアな味わいを残しつつ、オーク樽で熟成したようなふくよかさも持ち合わせています。

・キャサリンマーシャル・アンフォラ

・ステレンラスト・マザーシップ

●プレミアム

・ラーツ・イーデンハイデンシティ

●中口

・ロングリッジ・オースティン

●極甘口/貴腐ワイン

・ステレンラスト・ノーブルレイトハーベスト

●スパークリングワイン

・ステレンラスト・シュナンブラン・スパークリング

●産地違いの飲み比べ

・ダーマシーン・ステレンボシュとダーマシーン・スワートランド

その他シュナンブラン一覧

５．ハッシュタグ

シュナンブランDAY

下記の＃を付けて 楽しみましょう！

＃drinkchenin

＃南アフリカワイン

6．下記のPOPもご利用ください

参考文献：ウィキペディア（シュナンブラン）

バレンタインにおすすめのワイン

A）チョコレートに合うワイン

●ビター系または普通のチョコレートに合うワイン：

①マン・リザーブ・カベルネソーヴィニョン

赤・フルボディ

②ウォーターフォード・カベルネソーヴィニョン

ここのワイナリーは、現地では実際にチョコレートとのペアリング体験もやってます。

赤・フルボディ

●ミルクチョコに合うワイン：

③ステレンラスト・シュナンドミュスカ・ノーブルレイトハーベスト

白極甘口

B）お薦めのラベル

④キャサリンマーシャル・リースリング

男性と女性がハグしている素敵なラベルです。

このラベルは、酸味と残糖のほんのり優しい甘みが丁度良いハーモニー（調和）になっていることを表現しています。

特に女性に人気です。

スクリューキャップで開けやすいです。

⑤チョコレートブロック

いと半様過去の作品

白いラベルに貴方だけのオリジナルのメッセージやイラストを描くことが出来ます。

※現在ラベル・コンテストも実施中（締切：2/28）

2月2日は
南アフリカワインの誕生日です。

1655年に
南アフリカで最初のブドウが植えられ
1659年2月2日に
最初の南アフリカワインが出来たことが
当時の日記に記してあります。

今年は364歳になります。

このように
ワインの誕生日が記録されているのは
世界で南アフリカしかないそうです。

ギリシャとか
何千年前からワインを作っている国は
いつ誕生したのか?
記録も無ければ
分かりません。

南アフリカに
最初に植えられた品種は
シュナンブランや
セミヨンなどらしいです。

ということで
2月2日は
南アフリカワインで
誕生日をお祝いして下さい。

写真は
ブーケンハーツクルーフ

セミヨン

いわゆる人気の「7つの椅子」シリーズです。

南アフリカで最も古い樹齢のブドウを含んだ貴重なワインです。

植樹は1902年、1936年、1942年の3箇所の畑のブドウを使用しています。

南アフリカを代表するブランドであり

世界的に見ても珍しい貴重な古木のセミヨンです。

「こんなセミヨン初めて！」

を体験できます。

2月2日

皆さんは
何を飲みますか?