マスダ南アフリカワイン試飲会：10/9（大阪）＆10/10（東京）：更新日8/27

2025.8.26
イベント, お知らせ, ワインリスト

マスダ南アフリカワイン試飲会

■テーマ：①ハーテンバーグ＆ミヤルスト来日＆新商品、秋冬向け商品を中心に約40種

〇出品ブランド：ハーテンバーグ、ミヤルスト、ブルースジャック、レインボーズエンド、デイビッド＆ナディア他、検討中

大阪：10/9（木）

東京：10/10（金）

＜予約/入替制：参加費無料＞

対象：酒販店、飲食店、メディア、ワイン業界関係者のみ

■生産者紹介①：ハーテンバーグ
ステレンボシュ・ボタラリー小地区。1692年設立の南アフリカを代表する老舗＆プレミアムワインの生産者。ティムアトキンMW南アフリカワイン格付2022年1級生産者。無農薬栽培＆環境再生型農業（＝生物多様性共存型農業）を推進。健全な生態系を維持することにより、このハーテンバーグ社だけでも80種以上の鳥類が生息している。「結局のところ、土壌が重要なのだ。健全な土壌は、健全な植物、健全な環境、そしてとても美味しいワインを生み出す」。南アフリカワイン業界では最も早く「単一畑」のシラーズを発表し、テロワールの違いを世に知らしめた。ワインでは特にシラーズが有名。その他の赤ワインも高く評価されている。最近では白のシャルドネ、リースリングも注目されている。ワインのイメージは「ソフト、リッチ、エレガント、クラシック」。また、貧困地区の教育支援をしているPEBBLES（ぺブルス）を積極的に支援している。今回はセールス＆マーケティング・ディレクター、ヘリアン（写真上）来日。同社全アイテム＆バックヴィンテージも含めて紹介します。

〇ハーテンバーグ・ヘリアン（写真上）紹介：ハーテンバーグ・ディレクターでセールス＆マーケティングを担当。ハーテンバーグに入社してから25年以上務める。好きなものはワイン、食べること、旅行、人に会うこと、新しい所に行ったり、体験したり、ハイキングなど。日本の好きな食べ物は、和牛、鮨（大トロ/うに）など。

■環境再生型農業：
・複数のカバークロップ（被覆植物）を栽培し、毎年交換することで、土壌微生物の多様性を高める。家畜の飼料として、より目的に特化した多種類のカバークロップを使用する。
・ハーテンバーグでは2000年代初頭から殺虫剤を使用せず、土着の昆虫を利用して害虫を防除している。齧歯類（げっぱるい：主にネズミなど、かじる動物）の個体数は、敷地内で繁殖している9組のメンフクロウとワシミミズクによってコントロールされている。
・牛を飼うことにより、牛の蹄による踏圧効果、唾液、糞尿、すべてが土壌の健全性を向上させる。
・ハーテンバーグのレストランから出る生ゴミ、庭のゴミ、毎年収穫されるブドウの皮や茎はすべて、スウェーデンのジョラシステムを使って堆肥化される。堆肥はマルチとして施され、土壌の健康を育む。
・これら取組により、土壌微生物相を回復させ、必須栄養素の自然な移動と循環を促進し、病害虫に強く、光合成が容易で、より健康的な作物へと導く。

Youtube動画

■生産者紹介②：ミヤルスト

後日記述。

■出品リスト：後日掲示

■日時：大阪会場

参加希望の方は希望の日時をご予約下さい。

〇印：まだ余裕あります。　▲印：残り僅か　　×印：満席の為受付終了

10/9（木）:　

①11：00-12：30　〇

②13：30-15：00　〇

③15：15-16：45　〇

■場所：㈱マスダ1階会議室　大阪市北区錦町4ー82延原倉庫内