古木から生まれた赤と白のサンソー2019飲み比べ

古木（1964年植樹）のサンソー（赤ワイン）の一部が突然変異で白になっちゃった（写真上）。

自然の神秘、神様のいたずら？

その突然変異で出来た白いブドウだけを集めてワインを作ってみたら

これが美味かった！

このワインでステレンラストの醸造家ヘルマンは南アフリカの30歳までの若い醸造家に与えられる

南アフリカ最優秀若手醸造家に2019年、2021年の2回受賞。

過去に2回受賞した人は史上2人目。

初めてこのワインを作った時は実験的にラベルのガラスの壺で作ったんだって。

結果、美味しかったから毎年少量醸造している超限定貴重なワインです。

今、赤も白も2019年ヴィンテージ。同じ年、同じ樹から生まれた赤と白のサンソー。

是非、飲み比べてみて下さい。

●ステレンラスト：