#南アフリカ
トップ
#シャルドネ
パネルテイスティング
2017

少し前の記事ですが
南アフリカのトップシャルドネの
テイスティング結果。

南アフリカはシャルドネ王国
リーズナブルで高コスパの
シャルドネが沢山あります。

最近の傾向としては
ヴィンテージ2015は良い
#エルギン
#ヘメルアンアード
など #冷涼地区 の台頭
軽いスタイル
バトナージュしない
マロラクティック発酵しない
新樽比率の低下
できるだけ手を加えない
ナチュラルなスタイル
が増えています。

5月27日は
シャルドネの日

#南アフリカワイン
#ワインのある暮らし
#サステナブル
#SDGs
#ワイン #白ワイン

http://migliarinawines.com/Decanter_Article.pdf