- 2018.7.14
- お知らせ
南アフリカ・西ケープ州＆ステレンボシュ地区産地マップ
南アフリカ・西ケープ州とステレンボシュ地区の簡単な産地マップ作りました。
①特に高評価ワインが集中する
スワートランド、ステレンボシュ、エルギン/ウォーカーベイ地区が
今後も注目されることと思います。
②ステレンボシュ地区の中でも冷涼/温暖地区があるので、
それも地図化しました。
一般的には、
・海に近い
・標高が高い
・南側
・南向き斜面
・東向き斜面（朝の日差しは優しいので）
・東側に山がある畑（日の出が遅くなる為）
・雲が出やすい場所
などが冷涼な気候条件になります。
ご参考に。
