Bヴィントナーズ・リベルテ・ピノタージュ2014

入港してからまもなく3カ月が経ち、落ち着いてきた。

柔らかく、なめらかで、ブドウのピュアな味わいを素直に楽しめる。

渋みは強くなく、スパイスのニュアンスも強くない。

オーク樽の風味も抑えめ。

全てが程良い程度でバランスが取れている。

余韻は長く、エレガントなフィニッシュ。

主張しすぎないワインの為、料理に寄り添うタイプで、

和食との相性も良く、合わせられる料理は幅広い。

夏は、少し冷やしても渋みが強く表れないので気持ち良く飲める。

これまでのピノタージュの幅を広げる新しい提案型のピノタージュ。

醸造家のブルーワーは、南アフリカの中でも才能豊かな造り手の1人。

ワインを通して彼のセンスを感じて下さい。