ブログで紹介された記事です。

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素晴らしい。まるでプレステージシャンパーニュの様な味わい。これが3000円とは本当に恐れ入る。
ブリオッシュやバター、バニラなどのクリスピーな味わい。そしてシトラスや白桃などの豊かな果実味がある。フレッシュハーブや蜂蜜、ローストナッツの様な風味が感じられる。各要素のバランスが著しく良い。
強烈な酸味は無く、どちらかといえば繊細な酸味で、綺麗な旨みが充実している。
とにかく香りが華やかで果実味が充実。でもポッテリしていなくて繊細。